Mon miel d'apiculteur est un miel d'exception et de qualité extrait à froid et NON pasteurisé ni chauffé.
C'est un miel de terroir, je ne transhume pas mes ruches.
Je suis le lien entre les abeilles et vous !.
Entre côte d'Albâtre et côte d'Opale ... Mon rucher est situé en fond de vallée de la rivière "La Bresle", à 800m de la forêt d'Eu et à quelques encablures de La Baie de Somme.
Pourquoi essayer de tromper les gens?
Un miel ne doit souffrir d'aucune manipulation visant à réduire les coûts, autrement il ne doit plus s'appeler "Miel"
Youpi, la saison commence! la reine pond ses premiers œufs dans les alvéoles (œufs de 1 à 2 jours sur photo).
En pleine saison la ponte peut occuper 7 à 8 cadres sur 10 dans la ruche!
Il y a environ 4800 alvéoles sur une face d'un cadre, autrement dit 9600 alvéoles par cadre.
Entre côte d'Albâtre et côte d'Opale ... Mon rucher est situé en fond de vallée de la rivière "La Bresle", à 800m de la forêt d'Eu et à quelques encablures de La Baie de Somme.
Je suis motivé par la production d'un miel de qualité, la protection des abeilles et pollinisateurs et de leur environnement.
Dans ma région, le miel de printemps est produit de mi-avril à fin mai. On y retrouvera toutes les fleurs et arbustes qui fleurissent à cette époque. On peut citer notamment les pissenlits, les fruitiers, les saules, les marronniers et toutes les fleurs qui explosent à cette époque après les rigueurs de l'hiver ...
Le miel de fleurs de printemps est très doux, aux saveurs délicates des 1000 fleurs !, riche en glucose et fructose il cristallise naturellement très vite. La cristallisation est normalement fine.
Dans ma région, le miel d'été est produit de début juin à fin juillet. On y retrouvera toutes les fleurs et arbustes qui fleurissent à cette époque. On peut citer notamment les tilleuls, les châtaigniers, la menthe, les céanothes, les fleurs de marais entres autres ...
Le miel de fleurs d'été est plus typé avec de douces saveurs anisées, moins riche en glucose et fructose il cristallise au bout de plusieurs mois. La cristallisation peut être plus grossière.